Rólam

Először is főzök — utána jön a szakma.

A legtöbb IR-étrend papíron tökéletes. A gond az, hogy csütörtök este, munka után, fáradtan senki nem főz belőle. Én is végigcsináltam ezt — pontosan tudom, milyen az, amikor az „egészséges" recept a valóságban ehetetlen vagy megfőzhetetlen.

Ezért azzal kezdem, hogy mit szeretsz enni — és onnan rakom össze úgy, hogy az inzulinrezisztenciáddal is működjön. Nem tiltólista. Recept, amit tényleg megcsinálsz.

A Semmelweis Egyetem dietetika szakán végzek, és IR-re, PCOS-re specializálódom. A TikTokon több tízezren főznek utánam — a receptjeim onnan, a valódi konyhámból származnak.

Inzulinrezisztencia és IBS gyakran együtt jár. Ha téged is mindkettő érint, érdemes együtt nézni a kettőt — nem külön diétaként, hanem egy szemléletben.

Kérem a kisokost →